Dansk lammekød er sjælden luksus til påske – Næstved-butikker kæmper med udbuddet

Det er blevet en sjældenhed at finde godt dansk lammekød op til påske, og det mærker borgerne i Næstved og de lokale slagterbutikker, oplyser DR Sjælland.

Den danske lammeindustri er presset af en kombination af færre lamproducenter, høje foderpriser og øget eksport. Resultatet er, at lammekød til påskebordet koster mere og er sværere at finde end for blot få år siden.

I Næstved, der har en stærk tradition for gode råvarer og lokale slagtere, er situationen bemærkelsesværdig. Mange familier sætter pris på at servere dansk lam til de store familiemåltider.

– Vi kan simpelthen ikke skaffe nok. Efterspørgslen er der, men udbuddet fra de danske producenter følger ikke med, siger en lokal slagter fra Næstved til DR Sjælland.

Alternativet er lammekød fra udlandet – primært New Zealand og Island – men mange danskere foretrækker det lokale. Bestil hos din slagter i god tid for at sikre dig dansk lam næste påske.

Kilde: dr.dk/nyheder/indland/dansk-lammekoed-er-sjaeldenhed-paaske